Qui n’a pas déjà savouré un bon trio Big Mac chez McDonald’s? Qui a déjà pris le temps d’analyser quantitativement les nutriments qu’il ingère suite à un tel repas? Ça tombe bien, car c’est ce que tu devras faire aujourd’hui. Donc, au cours de cette tâche, tu devras analyser ta consommation journalière en nutriments suite à un repas dans un restaurant à restauration rapide et l’impact de cette consommation sur ta santé et ton bien-être. Pour y arriver, tu devras : -Produire un menu de ce que tu mangerais chez McDonald’s pendant une journée. -Te questionner sur les choix que tu as faits. -Analyser la valeur nutritive de tes repas et la comparer aux normes recommandées. -Expliquer si tes choix peuvent combler tes besoins quotidiens en aliments simples et en nutriment. -Justifier tes choix par rapport à ta consommation journalière d’aliments simples et de nutriment et à son impact sur ta santé. Développée par Audrey Lambert, Mélanie Bédard, Geneviève Lauzon et Jimmy Fortin, Commission scolaire de la Capitale.
Univers et concepts :
- Matériel
- Transformations
- Vivant
- Systèmes
Compétences :
- Mettre à profit ses connaissances scientifiques et technologiques
Mots-clés :
- décomposition et synthèse
- dissolution
- oxydation
- types d’aliments
- valeurs énergétiques des aliments